Tereyağı fiyatları rekor kırdı

Almanya’da tereyağı fiyatları, şimdiye kadarki en yüksek seviyeye ulaştı. Bu hafta 250 gramlık tereyağı paketi için 2,39 avro ödenmesi gerektiği açıklandı. Böylece 2022 yazında kaydedilen fiyat rekoru aşılmış oldu.

Fiyatlar daha da artabilir

2022'de Rusya'nın Ukrayna'ya saldırmasının ardından dünya genelinde gıda fiyatlarında artış yaşanmıştı. Federal Alman Süt Üreticileri Birliği (BDM) Sözcüsü Hans Foldenauer, tereyağı fiyatlarının daha da yükselebileceğini belirtti ve "Fiyatların ne zaman düşeceğini tahmin etmek zor" dedi.

Tereyağı fiyatındaki artışın başlıca nedenleri arasında, çiftçilerin ürettiği süt miktarının azalması ve çiğ sütün yağ içeriğinin düşük olması gösteriliyor. BDM’ye göre, peynir gibi süt ürünlerine talep artarken, tereyağı üretimi için daha az yağ kalıyor. Ayrıca, Almanya’da tereyağı ithalatı da belirgin şekilde azaldı.

Süt ineği sayısı azalıyor

Almanya’da süt ineği sayısı da düşmeye devam ediyor. Federal Tarım ve Gıda Dairesi’ne göre, 2022’ye kıyasla yaklaşık 96 bin 900 süt ineği daha az ve şu anda toplamda 3,7 milyon süt ineği bulunuyor.