Viyana’da merdiven altı peynir üretimi

Avusturya’nın başkenti Viyana’da, soğutmasız bir araçta yasa dışı şekilde süt ve peynir üretimi yapan bir işletme tespit edildi. Belediye ekipleri ve polis tarafından düzenlenen baskında, işletmenin hijyen kurallarına tamamen aykırı koşullarda faaliyet gösterdiği belirlendi.

Gıda güvenliği kurallarına aykırı üretim

Denetimlerde, çiğ sütün 12 derece sıcaklıkta saklandığı tespit edildi. Oysa yasalara göre çiğ sütün en fazla 6 derecede muhafaza edilmesi gerekiyor. Ayrıca yaklaşık 100 kilogram peynirin üzerinde menşei veya son kullanma tarihine dair hiçbir bilginin bulunmadığı görüldü. Bu durum, gıda güvenliği standartlarını ihlal ediyordu.

Yetkililer sert önlemler alıyor

Kaçak üretim yapan kişiler hakkında yasal işlem başlatılırken, ele geçirilen tüm ürünler imha edildi. Yetkililer, "Kaçak gıda satışı halk sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturuyor ve pazar güvenliğini bozuyor. Bu tür faaliyetlere karşı sert önlemler almaya devam edeceğiz." açıklamasını yaptı.

Geçen ay Avusturya’da kaçak döner eti üreten ve hijyen standartlarına uymayan başka bir işletmeye de baskın düzenlenmişti.