Ezine peyniri tescillendi

Ezine Peynirini ve Mandıracılarını Koruma Geliştirme ve Tanıtma Derneği'nin AB'ye yaptığı başvuru sonuçlandı. Türkiye'de 10 Nisan 2007'de coğrafi işaret olarak tescil edilen Ezine peyniri, AB'nin tescillediği Türkiye'nin 18'inci ürünü oldu.

AB'den tescilli Ezine peyniri, Çanakkale'nin Ezine, Bayramiç ve Ayvacık ilçeleri, Çan ilçesine bağlı Şerbetli, Etili, Ahlatlıburun, Küçüklü, Alibeyköy ve Söğütalan köyleri ile merkez ilçeye bağlı Karacaören, Kurşunlu, Şerbetli ve Kirazlı köylerinde üretiliyor.

Peynir, bu bölgelerde yetişen koyun, keçi ve ineklerin doğal bitki örtüsü ve su kaynaklarıyla beslenerek elde edilen sütlerden yapılıyor. Peynir, taze olarak tüketilebileceği gibi, olgunlaştırılarak da tüketilebiliyor.

Ezine peyniri, AB'den coğrafi işaret tescili alan ilk Türk peyniri oldu. Bu tescil, Ezine peynirine uluslararası pazarda daha fazla değer kazandıracak.