Marketlerdeki fiyat artışları sürecek

500 gıda şirketiyle yapılan görüşmelerde, sektörün kriz modunda olduğu vurgulandı. Restoranlarda bira ve tren istasyonlarında sandviç fiyatlarının en az yüzde 3 ila yüzde 5 oranında zamlanacağı belirtildi.

2023 yılında gıda sektöründeki toplam satışlar yüzde 20'nin üzerinde artarak 61 milyar avroya ulaştı. Ancak personel sıkıntısı, daralan marjlar ve enflasyon nedeniyle sektör ciddi kayıplar yaşadı. 

Endişelere rağmen, bu yıl süpermarketlerdeki satışların neredeyse yüzde 15 oranında artması bekleniyor.