AVRUPADAN Youtube Video
Döner skandalı: 10 dönerciden 4’ü hijyende sınıfta kaldı
Avusturya’da döner testlerinde 10 işletmeden 4’ü hijyen ve kalite açısından başarısız bulundu. Döner fiyatları da hızla yükselirken, bayat ürünler şikâyet konusu.
Yukarı Avusturya İşçi Odası tarafından yapılan döner testleri endişe verici sonuçlar ortaya koydu. İncelenen 10 dönerciden 4’ü hijyen ve kalite açısından başarısız bulundu.
Bakteri oranı yüksek, tat ve koku sorunlu
Testi geçemeyen dönercilerde, yüksek bakteri oranı tespit edildi. Bazı ürünlerde ekşi ve bozulmuş soğan kokusu, bayat ekmek ve aşırı yağlı ya da kuru et tadı gibi sorunlar belirlendi. Salmonella bulunmaması ise sevindirici bir gelişme olarak değerlendirildi.
Orta düzeyde olanlar da var
Dört dönerci hijyen açısından yeterli bulundu ancak ürünlerin bayat tadı nedeniyle puan kaybetti. Lahana ve etin taze olmaması, lezzet kalitesini olumsuz etkiledi.
Fiyatlar hızla yükseldi
Testler, döner fiyatlarındaki artışı da gözler önüne serdi. İki yıl önce 4,61 avro olan tavuk dönerin fiyatı 5,91 avroya çıktı. Dana dönerin fiyatı ise 8 avroya yaklaştı.
Kaçak kasaplardan et temini tespit edilmişti
Geçtiğimiz şubat ayında Viyana'da bazı restoranların merdiven altı kasaplardan et temin ettiği ortaya çıkmıştı. Soruşturmalar, en az üç işletmenin bu kaçak kasaplardan döner satın aldığını göstermişti.
Geri Dön 20 Mart 2025 Perşembe Önceki Yazılar
