AVRUPADAN Youtube Video
Freiburg’daki okullarda sadece vejetaryen yemekler servis edilecek
Freiburg kenti yeni eğitim yılına büyük bir değişiklik ile başlıyor. Bundan sonra kentteki kreşlerde ve ilkokullarda sadece vejetaryen yemekler servis edilecek.
Baden-Württemberg eyaletinde bulunan Freiburg kentinde okullar bugün başlıyor. Bugünden itibaren şehirdeki kreşler ve ilkokullarda sadece vejetaryen yemekler servis edilecek. Bu karar geçen ekimde Yeşil-Sol temsilcilerin çoğunlukta bulunduğu belediye meclisi tarafından alındı. Şehir sözcüsü bu değişikliğe dair yaptığı açıklamada "Amacımız okul yemeklerini herkes için mümkün olduğunca sağlıklı, sürdürülebilir ve lezzetli hale getirmek" dedi.
Geçen yıl Freiburg’da alınan bu karar, ülke çapında çocukların dengeli beslenmesine yönelik bir tartışmanın başlamasına neden olmuştu. Stuttgart Tarım Bakanlığı bu karara tepki göstererek etin de dengeli beslenmenin bir parçası olduğunun altını çizmişti.
Öte yandan beslenme uzmanı profesör Gertrud Winkler, uygulamanın sürdürülebilirlik açısından önemli olduğunu söyleyerek desteğini belirtti.
Geri Dön 11 Eylül 2023 Pazartesi Önceki Yazılar