Bremen’de istasyon yakınındaki markette mide bulandıran tespitler

Bremen’de ana tren istasyonu çevresindeki bir süpermarkette yapılan denetimde ciddi hijyen sorunları ortaya çıktı. Gıda denetim ekipleri, marketin farklı bölümlerinde yaygın fare istilası tespit etti.

Fare dışkısı raf altlarına ve satış raflarına kadar yayıldı

Bremen Eyaleti Gıda Denetimi, Hayvan Refahı ve Veterinerlik birimi, aralık ayının ortasında Bahnhofsstraße üzerindeki Tolo Süpermarket’te inceleme yaptı. 11 Şubat tarihli denetim raporuna göre satış alanı, fırın bölümü ve depoda fare izleri görüldü.

Denetim sırasında bazı rafların altındaki zemin ile köşe ve kenar bölgelerde yoğun fare dışkısı bulundu. Dışkının satış raflarında da görüldüğü belirtildi.

Un, pirinç ve makarna paketlerinde kemirme izleri

Ekipler, birçok gıda ambalajında kemirme izleri tespit etti. Un, pirinç ve makarna paketlerinin zarar gördüğü bildirildi. Fırın bölümünde depolanan buğday unu çuvallarında da fare kaynaklı belirgin hasar olduğu kaydedildi.

İşletme biliyordu, yapışkan tuzaklarda ölü fareler çıktı

Rapora göre fare sorununun işletme tarafından bilindiği anlaşıldı. Satış raflarının altına işletme tarafından yapışkan tuzaklar yerleştirildiği, en az iki tuzakta ölü fare bulunduğu aktarıldı.

Yetkililer, dışkı izlerinin yaygınlığına bakarak bazı alanların uzun süredir yeterince temizlenmediği değerlendirmesini yaptı. Denetime göre istilayla mücadele de yeterli düzeyde yürütülmedi.

Hasarlı ürünler satışta kaldı iddiası

Denetim raporunda en ağır tespitlerden biri, kemirme izi olan bazı ürünlerin raflarda satışa sunulmaya devam etmesi oldu. Yetkililer, bu ürünlerin insan tüketimi için uygun olmadığını ve güvenli olmayan gıdanın piyasaya arzı riski doğurduğunu belirtti.

Takip denetiminde ihlal çıkmadı

Yetkililer, tespit edilen eksiklerin daha sonra giderildiğini açıkladı. 27 Ocak’ta yapılan takip denetiminde benzer ihlallere rastlanmadığı bildirildi.