Tarım Bakanı: Gıda da güvenlik konusu olmalı

Federal Tarım Bakanı Alois Rainer, olası savaş ya da büyük bir kriz hâlinde Almanya’nın gıda tedariğini ve acil durum hazırlıklarını anlattı. Kasaplıktan gelen Rainer, Bild’e yaptığı açıklamada, “Noel’i karşılayamayacağız gibi bir durum yok. Ama şu da gerçek; gıda fiyatları 2020’den bu yana yaklaşık yüzde 30 arttı” dedi.

Tarım Bakanlığı’nın son beslenme raporunun da bu artışı doğruladığını söyleyen Rainer, tüketicilerin artık raflarda daha çok ‘uygun fiyatlı ürünlere’ baktığını vurguladı. Noel kazının kilo fiyatının 18–22 avro arasında olduğunu, bunun hâlâ ‘katlanılabilir’ düzeyde sayılabileceğini belirtti.

Tarım da ‘güvenlik konusu’ olsun çağrısı

Almanya’da ordu, havaalanları, enerji altyapısı için kriz senaryoları hazırlanırken, “Olağanüstü hâlde ne yiyeceğiz?” sorusu da gündeme geldi. Rainer, tarımın bu planların ayrılmaz parçası olması gerektiğini söyledi.

Bakan, “Berlin metrosuna olası bir saldırı için tatbikat yapılması elbette doğru. Ama tarımsal üretim durursa, yeterli yemimiz olmazsa, hayvanların suyu kesilirse çok daha büyük bir sorunumuz olur. O zaman gıda tedariki çöker” dedi.

Gıdanın da ‘kritik altyapı’ olarak tanımlanmasını isteyen Rainer, “Acil durum rezervlerimizi güncellememiz şart. Bu güncellemenin odağında da konserveler olmalı. Tarımı mutlaka güvenlik senaryolarının içine katmalıyız” ifadelerini kullandı.

Askerlerin olası bir kriz anında tarlaları ya da su kaynaklarını korumak için konuşlandırılıp konuşlandırılmayacağı sorusuna ise, bunun İçişleri ve Savunma bakanlıklarının ortak planlamasıyla belirleneceğini söylemekle yetindi ve “Olası bir saldırı veya kesinti yaşandığında, gıda üretimi ve dağıtımının nasıl korunacağı netleşmeli” dedi.

150 depo, 30 günlük stok, konserve hedefi

Almanya’da şu anda 150 noktada devletin gıda acil durum depoları bulunuyor. Rainer, “Depolar bugün itibarıyla dolu. İçlerinde tahıl, bezelye, mercimek, toz süt gibi hemen bozulmayan ürünler var” bilgisini verdi.

Mevcut stoklar, teorik olarak nüfusu 30 gün besleyecek şekilde planlanmış durumda. Rainer, “Benim istediğim, bu yapıyı güncellemek. Özellikle ani kesintiler için hazır, sahaya hemen sürülebilecek konserve stokları kurmak” dedi.

Berlin’de kısa süre önce yaşanan iki günlük elektrik kesintisini hatırlatan bakan, benzer bir durumun başka bölgelerde de yaşanabileceğini belirtti ve durumu şu ifadelerle açıkladı: 

Böyle bir durumda raflarda ve depolarda konserve gıdanın hazır bulunması gerekir. Perakende sektörüyle de bunu koordine etmeye çalışıyoruz. Tarım Bakanı olarak, halkın gıda güvenliği için bu tür senaryoları düşünmemek bana göre büyük bir ihmal olur.

Rainer’in ilk hedefi bürokrasiyi azaltmak

Rainer, tarımdaki yapısal sorunların çözümünde ilk hedefin ‘bürokrasiyi azaltmak’ olduğunu söyledi. Bakanlık içinde bunun için özel bir birim kurduklarını anlattı ve “Avrupa düzeyinde de yeni bürokrasi yükleri çıkmaması için uğraşıyoruz” dedi. Örnek olarak, birçok sektörü zorlayan AB ormansızlaşma düzenlemesinin bir yıl ertelenmesi için bastırdığını, bazı esneklikler sağlandığını hatırlattı.

Alman sosisleri ABD pazarına dönüyor

Rainer’in gündeminde ihracat da var. Kısa süre önce ABD’ye gittiğini anlatan bakan, Amerikalıların ‘klasik bir Alman ürünü’ olan Alman sosislerini çok sevdiğini söyledi. Şap hastalığı nedeniyle yıllardır bu ürünlerin ABD pazarına giremediğini, Almanya’nın mart ayından bu yana ‘hastalıktan arınmış’ sayıldığını hatırlattı.

“Şimdi yeniden masaya oturuyoruz.” diyen Rainer, “Büyük ihtimalle gelecek yılın başında Alman sosisleri tekrar ABD pazarına dönecek” sözleriyle hem çiftçiler hem de gıda sektörü için yeni bir ihracat umuduna işaret etti.