AVRUPADAN Youtube Video
Et fiyatları artmaya devam edecek mi?
Çiftliklerin kapanması ve üretimdeki daralma, Almanya’da kırmızı et fiyatlarını rekor seviyelere taşıdı. Fiyatların kısa vadede düşmesi beklenmiyor.
Üretici birliklerinin verilerine göre genç boğa etinin kesim fiyatı yaz 2023’ten bu yana yüzde 50 artarak kilo başına 7 avronun üzerine çıktı. Market ve kasaplarda kaliteli biftekler 40 ila 50 avroya satılıyor.
Sığır sayısı hızla azalıyor
2015’te 12,6 milyon olan sığır sayısı, 2024 Mayıs’ında 10,3 milyona geriledi. Benzer düşüşler Avrupa genelinde de gözleniyor. Ayrıca 2023 sonbaharında görülen mavi dil hastalığı, et ve süt fiyatlarını daha da yukarı çekti.
Çiftlikler maliyetlere yeniliyor
Bavyera Çiftçiler Birliği, kapanan çiftliklerin artan bürokratik yükler, yüksek yatırım maliyetleri ve toplumsal baskılar nedeniyle ayakta kalamadığını belirtiyor. Boğa yavrularının fiyatı da geçen yıla göre iki katına çıktı.
Mercosur ithalatı çözüm olmayacak
AB ile Güney Amerika ülkeleri arasındaki Mercosur serbest ticaret anlaşmasının fiyatlara ciddi etkisi beklenmiyor. İthalat kotaları sınırlı olduğu için Avrupa piyasasına düşük oranda et girişi olacak. Brezilya, Uruguay, Arjantin ve Şili ise büyük üretici konumunu sürdürüyor.
Geri Dön 29 Eylül 2025 Pazartesi Önceki Yazılar
